Alberto Piatti lavora alla Scuola universitaria professionale della Svizzera italiana (SUPSI) dal 2003. Nel 2001 ha completato gli studi di matematica al Politecnico di Zurigo con lode e nel 2002 ha ottenuto l’abilitazione all’insegnamento della matematica nelle scuole medie superiori cantonali. Tra il 2003 e il 2009 è stato docente e ricercatore presso il Dipartimento tecnologie innovative e docente presso l’Università della Svizzera italiana (USI), dove ha conseguito il dottorato nel 2006 con una tesi presso l’Istituto Dalle Molle di Studi sull’Intelligenza Artificiale. Durante questo periodo, ha condotto ricerche nel campo della didattica e dell’insegnamento della matematica presso quella che era l’alta scuola pedagogica di Locarno. Quando nel 2010 questa scuola pedagogica è stata integrata alla SUPSI come Dipartimento formazione e apprendimento, è stato nominato membro della direzione e responsabile della formazione, poi direttore dal 2017.
Alberto Piatti è membro della Camera delle alte scuole pedagogiche di swissuniversities e fa parte di quattro delle sue delegazioni.